ニトリのスキレットをプレゼントしていただきました！
スキレットとは、鋳鉄でできたフライパンであり、食材に熱がゆっくりとムラなく伝わり、いつもの料理が抜群に美味しくなります
保温性が高く料理が冷めにくいことからキャンプに行く際に持っていく方も多いですね
そのままでも料理が出せる無骨なフォルムがおしゃれで、最近は家庭でも愛用者が増えているとのこと
料理のモチベーションがグンッと上がるキッチンウェアです！
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スキレットを初めて使用する際は「シーズニング」をする必要があります
シーズニングとは、全体に油をなじませ、油の膜をつくり、スキレットをサビにくくすることです！
①中性洗剤を使ってよく洗い、サビ止め用の食用油を洗い流す
②お湯で洗剤を十分に流し、水気をよく拭き取る
③スキレットを火にかけ、水分が蒸発しはじめたら火を止める
④食用油を引いて火にかけ、生姜やネギを強火で炒める（鉄特有のにおいを抑える効果があります）
⑤油が全体になじんだら、炒めた野菜を捨てる
けっこうやることが多いのですが、これも楽しみのひとつ
長く使っていると味も出てきて、世界にひとつだけのキッチンウェアが出来上がります！
今回はリブロースをいただきました！
普通のフライパンで調理した時とは違い、最後までアツアツの状態で美味しく食べることができました
お肉もジューシーでとろけるような食感で、肉の旨味をしっかりと感じることができ、安いお肉もスキレットを使えば高級店と同じくらいの仕上がりに！
味はとっても美味しいのですが、写真をうまく撮れず、伝わりにくいかもしれません
スキレットをきっかけに自炊をするようになりました！
いままでは出来合いの総菜を買うことも多かったのですが、キッチンウェアを増やして自炊をしてからはQOLが上がりまくってます！
